こんにちは！三条院です
最近テレビでよく聞くビタミンDの話をしていきます！
ビタミンDは食品やサプリメント以外にも太陽の光を浴びることで生成されます。
ビタミンDの作用はカルシウムのバランスを整えるのを手伝ったり、骨の健康を保つのに働いています。また最近では、免疫力アップ効果やガンや糖尿病、自閉症、妊娠しやすい体作りなどに有効かもしれないという報告もされるようです。
ビタミンD過剰摂取になると食欲不振や体重減退、頻尿、嘔吐、イライラなどになりますが普通の食生活では起こりにくいです。
ビタミンDを多く含む食材は
魚類…サケ、サンマ、イワシ、カツオ、マグロ、カジキ、ブリ、サバなど
きのこ類…キクラゲ、干し椎茸など また、さつま揚げ、卵黄などにも多く含まれます。
ワンポイントとして、
| ビタミンDは油脂に溶けやすい脂溶性のため、動物性食品のほうが吸収しやすいです。また、きのこ類は炒め物や揚げ物など、油を使った料理にして吸収率アップします！ |
一日の始まりは日の光を浴びて始まれるといいですね！
以上三条院でした